Kære kunder, Butikken lukker delvist. Der er mange der har fulgt med i butikken i mange år – faktisk har butikken fyldt 25 år i november sidste år, 2019. Ja, 25 år er 25 år mere end alle havde forudset den gang vi (min eksmand og jeg) ville åbne, for ingen gav den en chance. … Read moreNye tider hos Rosas Tapas

Læs mit indlæg i Jyllandsposten, om det at købe sig til tid. https://jyllands-posten.dk/debat/breve/ECE11858869/husk-at-tiden-er-gratis-og-miljoevenlig/?fbclid=IwAR2K2GLMr0VqDiFm5HaqT8ga8MYgcJEVrCiIFGyhXE-SzR7HYsFKcYSl9LU

 For første gang har jeg skrevet til en spansk avis. Det var sjovt og sjovt at de udgav dette lille skrift om at være lykkelig.   Her har du linket. http://www.lavanguardia.com/edicion-impresa/20180616/45134271553/ser-feliz-es-una-eleccion.html  Ser feliz es una eleccion

“Hvorfor smager ingenting af noget længere?” er titlen på en debat indlæg jeg havde i Politikken.Er glad for de ville udgive den.Jeg mener det er nødvendig, at vi blive mere bevidst om kvaliteten af vores råvarer. Jeg er træt af at købe, frugt og grønt der ikke smager af noget, og generelt, at vi skal gå … Read more“Hvorfor smager ingenting af noget længere?”

Dette jordbærbrød er inspireret af den klassiske catalansk tomatbrød. Vi skifter blot tomat med jordbær. Det lyder umiddelbart helt “forkert”, men jeg lover jer at det kommer til at smage rigtig godt. Jordbær kommer til at give lidt sødme til brødet, lidt krydning. Hvis ikke du vidste det, ville du aldrig gætte det. Lov mig at … Read moreJordbærbrød